サンディエゴ在住四児の母の簡単レシピ。海外在住でも作れる簡単和食料理やアメリカ・エスニック料理を紹介します。
Posted by - 2024.04.19,Fri
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Posted by ゆみん - 2008.10.30,Thu
テキサス在住の時の友達の隣人、メキシコ人の子に教えてもらったトマトパスタスープを少し自分好みにアレンジしました。。
体が温まるおいしい朝ごはんです。
＜材料＞
細めのスパゲティ 100ｇ
トマトペースト 大匙4
チキンブイヨン 又はチキンストック 適量 （パッケージの作り方にしたがってチキンスープを作る）
パルメザンチーズ 適量
塩、こしょう 適量
水 3カップ
＜作り方＞
1.水を中鍋にいれ、沸騰させてから、スパゲティを手で細かく砕きながら入れる。
2.トマトペースト、チキンブイヨン、ガーリックを入れ、スパゲッティが柔らかくなるまで煮る。
3.火を止めて、塩コショウをし、上にパルメザンチーズを振り掛ければできあがり！
＊コレは基本レシピで、私はソーセージやベーコン、卵、オニオンなどを入れてアレンジします。
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プロフィール
ＨＮ：
ゆみん
性別：
女性
自己紹介：
いらっしゃいませ♪ サンディエゴ在住のゆみんです。
自称写真家。自称料理研究家。自他共に認める四児の母。
料理人アメリカ人夫と共に、日々、キッチンで料理の研究中。
アメリカならではのインターナショナルなレシピと、アメリカ在住の人の冷蔵庫の中身でも作れる簡単和食レシピをご紹介します。
☆好きな食材☆パクチー（Ｃｉｌａｎｔｒｏ，コリアンダー）、ライム、レモン、生姜、オリーブ、ナンプラー、ココナッツミルク、ニンニク
☆好きな料理ジャンル☆アジア料理、エスニック料理全般。タイ、ベトナム、フィリピン、メキシコ、ブラジル、ジャマイカ料理。
私の日常生活ブログはこちらです。
四人の子供たちとアメリカ人の夫との生活を綴っております。
お時間のある方は是非こちらも見にきてね☆
http://sandiegomom.blog.shinobi.jp
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☆好きな食材☆パクチー（Ｃｉｌａｎｔｒｏ，コリアンダー）、ライム、レモン、生姜、オリーブ、ナンプラー、ココナッツミルク、ニンニク
☆好きな料理ジャンル☆アジア料理、エスニック料理全般。タイ、ベトナム、フィリピン、メキシコ、ブラジル、ジャマイカ料理。
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