トルティーヤで簡単ピザ

アメリカではかなりポピュラーな主食の トルティーヤ を使って作る、簡単ピザです。
こちらはアメリカとメキシコ料理のコラボレシピかな？

キャサディヤ（トルティーヤをチーズ等で挟んだ簡単料理）をアレンジしたものです。

うちの子供達はコレが大好きで、子供達と一緒に作ってランチしてます♪ 似たようなレシピが地元新聞の子供版にも載っていました。

日本に住んでる方はトルティーヤってあまり馴染みがないと思うんだけど、 アメリカではどこのスーパーにも必ず置いてる定番アイテム。

メキシコ料理のタコスの皮（やわらかい方）です。 フラワー（小麦粉）とコーンから作られたトルティーヤがあるんだけど、 このピザで使うのはフラワートルティーヤの方。

今回の写真は健康を考えてWhole grain（全粒粉）のトルティーヤなんだけど、 普通のトルティーヤの方が食べやすいと思います。 お子さんと一緒に楽しく作ってみてください♪ 　

＜材料＞　
（1つ分） トルティーヤ
一枚 市販のピザソース　適量
スライスチーズ　一枚
（お好みでペパロニやソーセージなどのトッピング　適量）

＜作り方＞ 
1.トルティーヤをフライパンに置き中火で表面を暖めたら裏返し、 表面にピザソースを塗る 






2、スライスチーズを半分に分け、トルティーヤの真ん中より下の部分に 写真のようにチーズを乗せる（ピザ用チーズでも溶けるチーズならなんでも良いです） お好みでこの上にペパロニ等を乗せる 





3.トルティーヤを半分にし、フライパン返し等でトルティーヤを軽く2～3回押し、 1～2分焼いたららできあがり！






子供が食べやすいように、ピザカッターで3等分にするといいですよ。 子供用にはチェダーチーズを、自分用にはモッツァレラチーズを使うことが多いです。



ランキング参加してます。
こちらで他の方の料理ブログも是非チェックしてみてくださいね♪
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ
にほんブログ村 料理レシピ集

アジアンサルサ

ポットラックやお誕生日パーティ、友達が来た時には我が家では欠かさず出るこの一品！

アジアンサルサ 

これを出したら皆さん、チップス止まりません！！
アジア料理とメキシコ料理のコラボレシピです♪　
トルティーヤチップスやサルサ、キャサディアに添えて食べてください。

数年前に日本人のお友達に教えてもらってから何度もリピの傑作ですよ～。それも超簡単。


＜材料＞
4－5人分 レッドラディッシュ　（細かく刻む）8個
トマト（細かくチョップ）　3個
シラントロ（刻む）　半束
スウィートアンドサワーチリソース　半カップ
ライムジュース　1つ分

＜作り方＞
1.材料を刻んだら全てボールに入れ、混ぜる
2.冷蔵庫で数時間寝かせる
3.チップスやキャサディアと一緒に召し上がれ

シラントロ（Cilantro）＝パクチー＝香菜＝コリアンダーです。

スウィートアンドサワーチリソースは、アメリカではインターナショナルフードのセクションに大抵置いてあります。

日本ではどうだろう？？輸入食品を置いてあるお店にあるのでは？？ 他の料理ブログでもおいしい料理見つけてね！


ランキング参加してます。
こちらで他の方の料理ブログも是非チェックしてみてくださいね♪
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ
にほんブログ村 料理レシピ集